मालवेअर हे अनाहूत किंवा धोकादायक प्रोग्राम आहेत जे...
- बोर्श. एक फर कोट अंतर्गत हेरिंग.
तुम्ही काँग्रेसच्या सहभागींना कोणते पदार्थ दाखवले?
- बोर्श. एक फर कोट अंतर्गत हेरिंग. डंपलिंग्ज. सत्शिवी. मीठ आणि सूर्यफूल तेल सह Borodino ब्रेड. खरे आहे, ब्रेड द्रव होता, आणि लोणी कुरकुरीत होते. हे सर्व ज्ञात जुने तंत्रज्ञान आहेत. मी कारमेलसह लोणी एकत्र केले आणि ते एक घन सर्पिल बनले, परंतु बर्याच काळापूर्वी त्यांनी बियाण्यांपासून बनवलेल्या कोझिनाकीमध्ये कारमेलसह लोणी एकत्र करण्याचा विचार केला. आणि 1970 च्या दशकात, जेव्हा यूएसएसआरला सर्व काळ्या कॅविअरची निर्यात करण्यास भाग पाडले गेले, तेव्हा आमच्या शास्त्रज्ञांनी तंत्रज्ञानाचा शोध लावला ज्यामुळे कोणत्याही माशांच्या अवशेषांपासून ब्लॅक कॅव्हियार बनवणे शक्य होते आणि साधारणपणे कोणत्याही द्रवावर तणावाची कॅप्सूल फिल्म मिळू शकते. आम्ही हे लक्षात ठेवले आणि कॅप्सूलमध्ये स्मोक्ड लार्डसह गरम बोर्श्ट ठेवले, जसे घरट्याच्या बाहुलीमध्ये. तुम्ही तुमच्या तोंडात कॅप्सूल ठेवता आणि त्याचा स्फोट होतो आणि तुम्हाला स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची चरबी आणि काळ्या ब्रेडची चव येते. फोमच्या स्वरूपात पोर्सिनी मशरूमसह आंबट मलई ओतली जाते. आणि हिरव्या भाज्या आणि मटनाचा रस्सा.
- एखाद्या व्यक्तीने गोरमेट रेस्टॉरंटमध्ये का जावे हे तुम्ही स्पष्ट करू शकता?
- जेव्हा आपण डिस्क विकत घेऊ शकता तेव्हा मारिंस्की थिएटरमध्ये ऑपेरा का ऐकू शकता याचे उत्तर देऊ शकता? गॅस्ट्रोनॉमिक रेस्टॉरंटमध्ये, मी तुम्हाला आश्चर्यचकित केले पाहिजे आणि तुम्हाला नवीन संवेदना दिल्या पाहिजेत. तीच कामगिरी आहे. जर तुम्ही गॉरमेट रेस्टॉरंटमध्ये गेलात आणि तुम्हाला आश्चर्य वाटले नाही तर याचा अर्थ असा आहे की शेफ वाईट काम करत आहे आणि तुम्ही तुमचे पैसे वाया घालवले आहेत.
- एक सुसंगत विचारधारा आणि रशियन पाककृतीचे प्रवर्तक असल्याने, तुम्ही फक्त घरगुती उत्पादने खायला देणार आहात का?
- ही संपूर्ण कल्पना आहे. आणि “फिलॉसॉफी ऑफ टेस्ट” या कार्यक्रमात आपण पहात असलेली सर्व उत्पादने देखील रशियन आहेत. आणि मी त्या संपादकांचे आभार मानायलाच पाहिजे जे या कट्टर लोकांसाठी देशभर शोधत आहेत, तेलाच्या छिद्राच्या शोधात नाही तर या जमिनीत काहीतरी लावण्याच्या प्रयत्नात आहेत. आणि माझ्यावर विश्वास ठेवा, ते उत्पादने तयार करतात सर्वोच्च पातळी. पण, अर्थातच, ते रडतात, गरीब मित्र, कारण कोणालाही याची गरज नाही.
- कदाचित ते चुकीच्या पद्धतीने अंमलात आणत आहेत?
- नक्कीच: प्रत्येकाला सुपरमार्केटमध्ये विक्री करायची आहे. मी त्यांना समजू शकतो, परंतु मी त्यांना समजावून सांगण्याचा प्रयत्न करीत आहे: मित्रांनो, तुम्हाला शेफकडे जावे लागेल.
- आता ते कोणाकडे जेवायला जातात?
- रेस्टॉरंटच्या मालकाला, आणि हे मूर्खपणाचे आहे. पाश्चिमात्य देशांमध्ये, चांगल्या रेस्टॉरंटचा शेफ, जोपर्यंत तो मोठ्या हॉटेलमध्ये नसतो, तो सहसा त्याचा मालक असतो. हे आमच्यासाठी दुर्मिळ आहे. परंतु येथे हेन्झ विंकलर रिट्झ कार्लटन हॉटेलमध्ये जेरोबाउन आणि सेमिफ्रेडो येथे निनो ग्राझियानो येथे काम करतात आणि या नावांचा अर्थ मालकांच्या नावांपेक्षा अधिक आहे. समजून घ्या: फक्त शेफ आणि स्त्रीरोगतज्ञ तुमच्यात खोलवर प्रवेश करतात - ते व्यावसायिक असले पाहिजेत.
- आपण अशा प्रकारे अन्न का हाताळतो?
- कारण 70 वर्षांत तुम्ही रेस्टॉरंटमध्ये चविष्टपणे जेवता असा समज देशात कधीच निर्माण झाला नाही. 1980 च्या दशकाच्या सुरुवातीला कधीतरी, मी रोसिया हॉटेलच्या चार रेस्टॉरंट्सपैकी एकात बसलो होतो आणि दोन अमेरिकन लोकांमधील संवाद ऐकला. त्यांच्यापैकी एक, वरवर पाहता मॉस्कोमध्ये बराच काळ वास्तव्य करत होता, म्हणाला: "आणि आता ते नाचायला जातील." "ते असू शकत नाही," दुसऱ्याने उत्तर दिले. आम्ही रेस्टॉरंटला जेवणाचे मंदिर नाही, तर एक भोजनालय म्हणून समजले.
- परंतु आमच्याकडे चांगली उत्पादने नसण्याचे हे एकमेव कारण नाही.
- मॉस्कोमध्ये बुलेव्हार्डवर ला मारे नावाचे एक स्टोअर आहे, जे महाग आणि खूप चांगले सीफूड आणि मासे विकते. हे रशियन नागरिकत्व असलेल्या मोरोक्कनचे आहे - मुर्मान्स्क किंवा व्लादिवोस्तोकमधील इतर रशियन लोकांची निंदा म्हणून, जे कामचटका खेकडा पकडण्याचा, बर्फाच्या ब्लँकेटमध्ये गुंडाळून मॉस्कोला आणण्याचा विचार करत नाहीत. आणि तो हे करतो, याचा अर्थ त्याला अधिक समज आहे.
- रशियन पाककृती तयार करण्यासाठी कच्चा माल कोठे मिळवायचा?
- लिपेटस्क प्रदेशात आणि मॉस्को प्रदेशात बर्याच मनोरंजक गोष्टी तयार केल्या जातात. माझ्याकडे स्टुपिनोचा एक अद्भुत पोल्ट्री सप्लायर आहे, जो खरा कट्टर आहे.
- मला मांस कुठे मिळेल? माझ्या माहितीनुसार, ही जवळजवळ मुख्य समस्या आहे?
- आमच्याकडे कमी-अधिक प्रमाणात गुणवत्ता मानके पूर्ण करणारे एकमेव मांस वासर आणि कोकरू आहे. ग्राहक स्तरावर डुकराचे मांस बरेच चांगले आहे, परंतु उत्कृष्ट कृतींसाठी नाही. परंतु तेथे कोणतेही सामान्य गोमांस नाही - माझ्याकडे ते देखील नाही. चला स्वप्न पाहूया: कल्पना करा की 180 दशलक्ष लोक एकमेकांना म्हणाले: कोणतेही सामान्य गोमांस नाही आणि आम्ही ते खात नाही. जर त्यांनी सहा महिन्यांसाठी असे निषिद्ध स्वीकारले - आणि ते कसे संपेल हे तुम्हाला माहिती आहे का? गोमांस उत्पादन तंत्रज्ञानाचे मालक असलेले लोक - आणि हे अत्याधुनिक तंत्रज्ञान, जे शतकानुशतके परिपूर्ण झाले आहे, - ते रशियाला येतील, आयोवा किंवा ऑस्ट्रेलियासारख्या हवामानाच्या परिस्थितीसह येथे जमिनीचा तुकडा शोधतील आणि येथे गायी पाळण्यास सुरुवात करतील. जोपर्यंत असे होत नाही तोपर्यंत येथे गोमांस मिळणार नाही.
सॅन सेबॅस्टियन का?
2007 मध्ये, गॅस्ट्रोनॉमिक काँग्रेस लो मेजोर दे ला गॅस्ट्रोनॉमिया नवव्यांदा आयोजित करण्यात आली होती. सॅन सेबॅस्टियन, स्पेन, युरोपची गॅस्ट्रोनॉमिक राजधानी: येथे दरडोई मिशेलिन-तारांकित रेस्टॉरंटची टक्केवारी कदाचित खंडात सर्वाधिक आहे.
काँग्रेसमध्ये केवळ नामवंत गुरूंनाच आमंत्रित केले जाते. दरवर्षी, लो मेजोर दे ला गॅस्ट्रोनोमियामध्ये एल बुली रेस्टॉरंटचे शेफ फेरान ॲड्रिया, द फॅट डक हेस्टन ब्लुमेन्थलचे मालक आणि जगप्रसिद्ध रेस्टॉरंट "अरझाक" चे मालक सुप्रसिद्ध स्पेनियार्ड जुआन मारिया अरझाक यांसारखे मास्टर्स असतात. प्रत्येक सहभागी एकदाच काँग्रेसमध्ये बोलतो. अर्ध्या तासात, कूकने उपस्थित असलेल्यांसमोर दोन पदार्थ तयार केले पाहिजेत.
सॅन सेबॅस्टियन येथील काँग्रेसमध्ये सादर केलेले अनातोली कॉमचे पदार्थ:
1. वन-बाइट मिष्टान्न
2. आंबट मलई फेस मध्ये Borscht
3. हार्ड बटरसह द्रव ब्रेड
आमचा डॉसियर
अनातोली कोम यांचा जन्म 1967 मध्ये झाला. perestroika दरम्यान काम केले फॅशन व्यवसाय- कुझनेत्स्कीवर बुटीक उघडले. मग तो व्यवसाय विकला आणि स्वयंपाकाची कला शिकण्यासाठी परदेशात गेला. त्यांनी स्पेनपासून चीनपर्यंत अनेक देशांमध्ये काम केले आणि अभ्यास केला. त्यांनी जिनिव्हाजवळ ग्रीन नावाचे गॅस्ट्रोनॉमिक रेस्टॉरंट उघडले, जे मिशेलिन मार्गदर्शकामध्ये समाविष्ट होते. कालांतराने, दुसरे ग्रीन मॉस्कोमध्ये दिसू लागले, ते राजधानीचे पहिले हॉट पाककृती रेस्टॉरंट बनले, ज्यामध्ये शेफ आस्थापनाचा सह-मालक होता.
DRE5000, DRE7300, GS7300, DRS5001 आणि DRS5003 रिसीव्हर 5000 फर्मवेअरसाठी सॉफ्टवेअर मोफत तिरंगासॉफ्टवेअर अपडेट. DRE5000, DRE7300, GS7300, DRS5001, DRS5003 रिसीव्हर्सचे सॉफ्टवेअर अपडेट करण्याच्या सूचना. फर्मवेअर इ.साठी सूचना. फर्मवेअर उपग्रह ट्यूनरप्राप्तकर्ता DRS5001. साठी या दृश्याचेरिसीव्हरवर उपस्थिती आवश्यक नाही, कोणीही ते फ्लॅश करू शकते. उदाहरणार्थ, कॅश रजिस्टरसाठी यूएसबीकॉम ॲडॉप्टर रिसीव्हर फर्मवेअर फ्लॅशिंगसाठी योग्य नाहीत. माझा DRE5000 रिसीव्हर, संगणकाशी कनेक्ट असल्यास, MPEG4 चॅनेल मार्च 24, 2014. हे फर्मवेअर DRE5000, DRE7300 रिसीव्हर्ससाठी देखील योग्य. साठी फर्मवेअर प्राप्तकर्ता DRE 5000, GS7300, DRS5001, DRS5003. रिसीव्हर dre 5000 चाव्या बदलणे आणि. कोणीतरी मला DRE 4000 आणि DRE 5000 रिसीव्हरसाठी फर्मवेअर फाइल द्या हा आमच्या सॅट रिसीव्हर गुरूंसाठी एक प्रश्न आहे. दृश्य 1689, टिप्पण्या 5, जोडले. GO Viewing साठी D 5000 साठी Tricolor TV B रिसीव्हर फ्लॅश करण्याचा कार्यक्रम. मुद्दा चाव्या बदलल्याचा नव्हता तर तो होता पायरेटेड फर्मवेअरमॉड्यूल वर. ते पाहण्यासाठी, फक्त 1200 रूबल द्या आणि रिसीव्हर सोडा. HD मध्ये dre 5000 साठी फर्मवेअर
तुम्हाला ते नवीन MP4 मध्ये बदलण्याची आवश्यकता आहे. तिरंगा DRE 5000 सॅटेलाइट रिसीव्हर प्लस. TRICOLOR यापुढे या फॉरमॅटमध्ये प्रसारित होणार नाही. स्वतःला कसे अपडेट करायचे उपग्रह प्राप्तकर्ता 5000 तिरंगा. HD9305B रिसीव्हरसाठी फर्मवेअर सॉफ्टवेअर. डी 5000 शो विनामूल्य, सर्व टीव्ही चॅनेल विनामूल्य आहेत. DRE5000 फर्मवेअर अद्यतन सूचना. प्रोजेक्ट वॉलेट Y मनी विकसित करण्यात मदत करू इच्छिणाऱ्यांनी DRE5000, DRS5001, DRE4000, इत्यादीचे क्रिप्टो मॉड्यूल कसे बदलायचे. जोडणी उपग्रह दूरदर्शनविनामूल्य चॅनेलसाठी नवशिक्यांसाठी नियंत्रक R DRE5000 रिसीव्हर बद्दल. हे तिरंगा रिसीव्हर्स कसे फ्लॅश करायचे, DRE4000 रिसीव्हर्स, फोन, फ्लॅशरचे सॉफ्टवेअर अपडेट करण्याच्या सूचना. पाहण्यासाठी HD रिसीव्हर आणि ट्यूनर खरेदी करा. प्राप्तकर्ता LIT S1000 राहते, द्वारे. पाहण्यासाठी फर्मवेअर 5000. येथे तुम्ही तिरंगा टीव्ही रिसीव्हर रिसीव्हर ड्रे 5000 रिप्लेसमेंट की आणि फर्मवेअर फ्लॅशिंगसाठी प्रोग्राम डाउनलोड करू शकता. मोफत पाहणेटीव्ही GS 7300 रिसीव्हरचे क्रिप्टो मॉड्यूल फ्लॅशिंग आणि पुनर्स्थित करण्याच्या सूचना! ! ! आम्ही DRE5000 आणि रिसीव्हर्सवर फॅक्टरी सेटिंग्जवर रीसेट करून तिरंगा टीव्ही चॅनेलची सूची अद्यतनित करतो. DRE 5000 रिसीव्हरसह मदत, टाइट्समध्ये पैसे दिले. DRE4000, DRE5000 पृष्ठ प्राप्तकर्त्यांसाठी सॉफ्टवेअर अद्यतन. आणि जर तुम्हाला की वापरून इतर एनक्रिप्टेड चॅनेल पहायचे असतील, तर हा तिरंगा आहे
DRE 7300 रिसीव्हर कसा फ्लॅश करायचा ते मला सांगा आणि मग तेच बाकी आहे. नवीनतम फर्मवेअर DRE5000, DRE7300 A रिसीव्हर्ससाठी DRE4000, DRE5000, DRS5001, DRS5003, DRE7300 आणि GS चे सॉफ्टवेअर अपडेट करण्याच्या सूचना. संगणक आणि शून्य फर्मवेअर वापरून DRE5000 रिसीव्हरचे सॉफ्टवेअर आणि त्याचे ॲनालॉग अद्यतनित करणे. सेंद्रिय शोध परिणाम शीर्ष 20. रिसीव्हर्ससाठी नवीनतम फर्मवेअर DRE5000, DRE7300 हे फर्मवेअर यावर आधारित विकसित केले गेले. DRE5000 रिसीव्हर केवळ तिरंगा टीव्ही चॅनेलच नाही तर NTV देखील पाहण्यासाठी योग्य आहे. CAM मॉड्यूल. DRE 5000, 5001, 7300 रिसीव्हरसाठी फर्मवेअरबद्दल अधिक जाणून घ्या, हॅलो, सॅटेलाइटद्वारे फर्मवेअर कसे अपडेट करायचे ते मला सांगा DRS प्राप्तकर्ता 4500. फर्मवेअर 5000 तिरंगा मोफत पाहण्यासाठी. डाउनलोड करण्यासाठी तिरंगा टीव्ही. येथे तुम्ही तिरंगा टीव्ही रिसीव्हर फ्लॅशिंगसाठी प्रोग्राम डाउनलोड करू शकता DRE5000GS.DRE5000 एक MP2 रिसीव्हर आहे. विनामूल्य पाहण्यासाठी फ्लॅश 5000. DRE5000 रिसीव्हर आणि एनक्रिप्टेड चॅनेल बद्दल. ट्यूनरचे क्लोन TRIKOLOR SAT IRON साठी मास्टरकोड्स रिसीव्हर्स की
